Cos'è
Vivi la Sagra a 360 gradi! Assapora le nostre proposte golose, acquista il formaggio nei nostri punti vendita e rivivi la Sagra a casa tua con le nostre ricette.
Un’esperienza di gusto da replicare tutte le volte che vuoi…
Le cucine chiudono alle ore 22.00
INFO POINT
Viale J.F. Kennedy e Via Italia
punto informazioni, volantini e gadget della Sagra
VENDITA DEL FAMOSO GORGONZOLA
Piazza Italia e Via don Gnocchi
Stand di vendita con piccoli assaggi di crostini e gorgonzola
OSTERIA
Largo degli Alpini
Piatti della tradizione lombarda per tutti i gusti
MENU OSTERIA
- Pennette al ragù bianco di salsiccia
e crema al gorgonzola dolce DOP - Ravioli radicchio e speck
con gorgonzola dolce DOP - Lasagne al gorgonzola DOP
- Saltimbocca alla romana con/senza gorgonzola dolce DOP
- Polpette di carne con frittura di verdure
- Cotechino con/senza gorgonzola dolce DOP
e polenta - Cotoletta di pollo con patate fritte
- Patate rustiche al forno, verdure fresche
- Tiramisù classico/ al cioccolato/ al mascarpone
POLENTERIA
Largo degli Alpini
Polenta nei grandi paioli di rame con il nostro gorgonzola dolce
RISOTTERIA
Piazza De Gasperi
Risotto con gorgonzola dolce e piccante DOP preparato nella super padella.
Domenica a mezzogiorno, il Risotto del Re dello Chef DANIELE PERSEGANI
GNOCCHI
Piazza Cagnola
Gnocchi e spatzle al gorgonzola DOP
PANINI
Piazza della Repubblica
Panini con hamburger o salamella, gorgonzola DOP, salse, patatine fritte e bibite
DEGUSTAZIONE
Piazza Italia
Verticale di gorgonzola DOP ed erborinati accompagnata da un bicchiere di Amarone o Bollicine
ENOTECA E CIBO DI STRADA
dai Presidi Slow Food
Piazza della Repubblica
Concedetevi una sosta per degustare gli sfiziosi assaggi proposti da Slow Food Martesana in collaborazione con il Ristorante Macelleria Turba. Potrete scegliere tra una selezione di formaggi erborinati e il cibo di strada preparato con con i prodotti dei Presidi Slow Food e carne di qualità. Il tutto sarà accompagnato da un’enoteca con vini delle migliori cantine italiane.
MERCATO DEI PRODUTTORI
Slow Food
Piazza della Repubblica
Un mercato di produttori e affinatori di formaggi e prodotti enogastronomici ad essi collegati, direttamente gestito dagli espositori. Un’occasione per assaggiare ed acquistare cibi buoni per il palato, puliti per l’ambiente, giusti per la società e sani per il nostro corpo.