Un’edizione fantastica quella della sagra nazionale del gorgonzola DOP che si è svolta in città sabato 14 e domenica 15 settembre 2024 come lasciano trasparire i numeri.
Oltre 90.000 il numero di visitatori stimato proveniente per lo più dal nord e centro Italia di tutte le età, segno che la formula conviviale di questo evento diffuso nella città funziona e attrae un vasto pubblico, con tantissimi giovani.
Tantissimo il formaggio cucinato, degustato e venduto da tutti i produttori ed espositori; solo negli stand Pro Loco, organizzatrice dell’evento le cifre sono importanti: 4.500 kg di gorgonzola dolce, 400 kg di piccante, 170 kg di erborinato di capra, 165 kg di blu di bufala al suo debutto e 100 kg di torta al gorgonzola; tra i piatti quantitativo record di risotto con 520 kg, grazie allo show cooking dello chef Daniele Persegani con il suo risotto del re a base di zucca, funghi e gorgonzola; a seguire la polenta con 420 kg di farina gialla nei grandi paioli e infine 350 i kg di gnocchi consumati.
Un’edizione speciale perché in corsa per ottenere il titolo di “Sagra di qualità”, riconoscimento frutto di un protocollo tra UNPLI – Unione Nazionale Pro Loco d’Italia e Governo attribuito al termine di un iter documentale e di rigorose verifiche sul campo da parte di ispettori ospiti dell’evento.
«La sagra ha mostrato una Gorgonzola accogliente, – ha dichiarato la sindaca Ilaria Scaccabarozzi – dove poter ritrovarsi per far festa. Per questa straordinaria edizione partecipata e vissuta da tutti serenamente non posso che ringraziare».
Tantissimi i ciclo turisti ma anche coloro che hanno scelto di raggiungere la manifestazione con la linea metropolitana. La novità sperimentale del servizio bus navetta offerto dall’Amministrazione comunale è stata ben accolta anche dai residenti della zona est, perché ha aiutato a tenere le auto lontane dal centro storico.
Intrattenimento per tutti i gusti con le attività sportive partecipate e proposte culturali coinvolgenti; su tutte la mostra di Mario Bortolato che ha incuriosito il grande pubblico strappando sorrisi grazie all’ironia senza tempo affiancata a una qualità grafica superlativa.
«Grazie a tutti gli oltre 160 instancabili volontari di Pro Loco Gorgonzola motore della manifestazione; grazie al supporto fondamentale di uffici comunali; alle Forze dell’Ordine e ai soccorritori per aver garantito lo svolgimento in sicurezza; Gorgonzola Servizi Comunali e CEM per l’impegno profuso per una città pulita e a tutte le persone che hanno lavorato per la buona riuscita dell’evento».
