Cos'è
Masterclass con i formaggi di Infiniti Blu®
XXIV Sagra nazionale del gorgonzola
a cura di Slow Food Martesana e ONAF
Un incontro rivolto a un pubblico attento e curioso, interessato a cogliere le caratteristiche sensoriali dei formaggi erborinati attraverso la degustazione di eccellenze dell’arte casearia.
Maestri assaggiatori ONAF ed esperti nella degustazione di miele e cioccolato, vi guideranno attraverso abbinamenti particolari, scelti per valorizzare le caratteristiche dei formaggi erborinati e per farvi scoprire nuove esperienze sensoriali.
- Masterclass 15:00-16:00
I formaggi erborinati di Infiniti Blu e i cioccolati artigianali - Masterclass 16:30-17:30
I formaggi erborinati di Infiniti Blu e i mieli uniflorali
Con il patrocinio di Comune di Gorgonzola e Pro Loco Gorgonzola