Cos'è
In occasione della Giornata Mondiale delle Api — celebrata ogni anno il 20 maggio — sabato 23 maggio 2026, alle ore 15:30, la Biblioteca Civica di Gorgonzola ospita I Love Miele, un pomeriggio dedicato alla scoperta del miele attraverso i sensi.
L’evento propone un’introduzione all’analisi sensoriale, disciplina che insegna a riconoscere e apprezzare le caratteristiche organolettiche di uno degli alimenti più antichi e preziosi della tradizione apistica italiana. I partecipanti saranno guidati nell’esplorazione di profumi, colori, consistenze e sapori dei diversi tipi di miele, imparando a distinguerne le origini botaniche e geografiche attraverso strumenti sensoriali semplici e accessibili.
Un’occasione per conoscere da vicino il lavoro degli apicoltori e comprendere quanto la biodiversità del territorio influenzi le caratteristiche del miele prodotto: un invito a rallentare, osservare e assaporare con consapevolezza.
Con:
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Marco Zucchetti – Guiderà i presenti nelle tecniche di degustazione e valutazione sensoriale del miele.
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Luciano Campari – Racconterà il percorso dal fiore all’alveare, condividendo l’esperienza diretta dal campo.
